Холодные закуски
Ассорти из солений
( 200 г. )
490 р.
огурцы, перец, чеснок, капуста
|
Соленья Джонджоли
( 150 г. )
400 р.
оригинальное соление из соцветий кустарника Джонджоли
|
Запеченный сладкий перец
( 220 г. )
500 р.
|
Мясное ассорти
( 250 г. )
1 900 р.
|
Рыбное ассорти
( 250 г. )
1 900 р.
|
Грибное лукошко
( 150 г. )
450 р.
|
Оливки и Маслины
( 110 г. )
400 р.
|
Помидоры фаршированные креветками
( 180 г. )
550 р.
|
Рулетики из пармской ветчины с рукколой 4шт.
560 р.
|
Рулетики из семги с мягким сыром и цукини 4шт.
600 р.
|
Тарталетка с красной икрой 1 шт.
350 р.
|
Закуска Капрезе
560 р.
помидоры, сыр моцарелла, соус Песто, бальзамик, оливковое масло, базилик
|
Канапе с сыром 1 шт.
100 р.
|
Канапе с рыбой 1 шт.
110 р.
|
Канапе с мясом 1 шт.
110 р.
|
Канапе с креветкой и оливкой 1 шт.
140 р.
|
Канапе овощное с оливкой 1 шт.
100 р.
|
Ассорти свежих овощей с травами
( 450 г. )
700 р.
помидоры, огурцы, перец, укроп, петрушка, базилик, зеленый лук, фенхель, тархун
|
Ассорти малосольных овощей с травами
750 р.
помидоры, огурцы, перец сладкий, редис, зелень
|
Нежный паштет по-Валуевски со ягодным соусом
( 350 г. )
620 р.
куриная печень, тосты, сладкий соус
|
Лобио с орехами
( 250 г. )
450 р.
отварная красная фасоль с грецкими орехами и специями
|
Запеченная свекла по-итальянски с козьим сыром
( 250 г. )
700 р.
свекла, красный лук, каперсы, зелень, медовый соус
|
Рулетики баклажанные с орехами 4 шт.
( 150 г. )
630 р.
|
Аджабсандал
( 250 г. )
550 р.
тушеные помидоры, сладкий перец, баклажан, лук, зелень и специи
|
Пхали ассорти
( 150 г. )
420 р.
это грузинская национальная закуска из измельчённых грецких орехов и:
- Зеленая фасоль / Green beans
- Свекольная ботва /Beets
- Шпинат /Spinach
с зеленью и специями.
|
Пхали фасоль
( 150 г. )
420 р.
это грузинская национальная закуска из измельчённых грецких орехов и:
- Зеленая фасоль
с зеленью и специями.
|
Пхали свекла
( 150 г. )
420 р.
это грузинская национальная закуска из измельчённых грецких орехов и:
- Свекла /Beets
с зеленью и специями.
|
Пхали шпинат
( 150 г. )
420 р.
это грузинская национальная закуска из измельчённых грецких орехов и:
- Шпинат /Spinach
с зеленью и специями.
|
Сациви из индейки
( 250 г. )
750 р.
Филе индейки, грецкие орехи, специи в ореховом соусе
|
Сациви из камбалы
1 100 р.
|
Сырное плато Италии
( 180 г. )
1 600 р.
Сыры: Пармезан, Дор Блю, Бри, Эмменталь,
подается с грецкими орехами, виноградом и медом
|
Сырное плато Грузии
( 380 г. )
800 р.
|
Вареный язык с хреном и горчицей
400 р.
|
Шпажки с мини моцареллой и помидорами черри
380 р.
|
Салаты
Салат Оливье с говядиной
( 200 г. )
450 р.
|
Салат с семгой и перепелиными яйцами
( 200 г. )
700 р.
микс салатов, с/с семга, перепелиные яйца, помидоры черри, базилик, кедровый орех, подается с цитрусовой заправкой
|
Салат Греческий
( 180 г. )
590 р.
|
Салат Цезарь с куриной грудкой гриль
( 200 г. )
750 р.
|
Салат Цезарь с креветками гриль
( 200 г. )
850 р.
|
Салат Картули
( 250 г. )
500 р.
огурцы, помидоры, лук, специи с заправкой из растительного масла и винного уксуса
|
Салат-закуска Помидоры & Баклажаны
( 270 г. )
570 р.
|
Салат с курицей и сыром сулугуни
( 280 г. )
830 р.
Салат Айсберг, запеченная на углях курица, сухарики, помидоры, сыр сулугуни
|
Салат с говяжьей вырезкой
( 200 г. )
840 р.
Ломтики говяжьей вырезки на подушке из зеленого салата, помидор, огурец
с пикантным белым соусом и кедровыми орешками
|
Теплый салат из телятины с гранатовым соусом
( 280 г. )
990 р.
Микс салатов, сладкий перец, Бакинские помидоры, зел. фасоль, цуккини, гранат. соус, зелень
|
Горячие закуски
Профитроли с тремя видами грибов и сыром 3 шт.
600 р.
|
Жульен грибной в тарталетке 1 шт.
250 р.
|
Королевские креветки в сливочном соусе 1шп./2шт.
1 000 р.
|
Лобио по-Менгрельски
( 300 г. )
520 р.
толченая красная фасоль со специями, свежей зеленью и сезонными соленьями
|
Блинчики по-домашнему с мясом 3шт.
480 р.
3шт: говядина, лук, специи, подаются со сметаной
|
Шебрацули (жареный сыр)
( 145 г. )
420 р.
сулугуни жаренный с соусом наршараб и гранатом
|
Гоми
( 240 г. )
400 р.
традиционное блюдо из кукурузной муки, заменяющее хлеб в Грузии
|
Эларджи
( 280 г. )
540 р.
гоми, сваренная с сыром сулугуни
|
Запеченный баклажан с помидорами и сыром
( 250 г. )
600 р.
сладкие помидоры, базилик, сыр сулугуни
|
Молочный поросенок 3кг.
( 3 000 г. )
8 500 р.
|
Утка по-Валуевски 2кг.
( 2 000 г. )
6 000 р.
|
Осетр 2кг.
( 2 000 г. )
12 000 р.
|
Запеченая индейка 2кг.
( 2 000 г. )
5 000 р.
|
Хинкали (говядина, телятина, свинина, баранина) 1шт.
100 р.
|
Горячие блюда из мяса
Каре ягненка
( 200 г. )
1 490 р.
соус из красного вина, кореньев и ароматных трав
|
Стейк из говядины гриль
( 200 г. )
1 050 р.
|
Медальоны из свинины с ягодным соусом (2 медальона)
( 180 г. )
980 р.
вырезка запеченная на яблоках с пряными травами и ягодным соусом
|
Жареное мясо по-Грузински
( 280 г. )
1 150 р.
|
Телятина с белыми грибами
( 310 г. )
1 350 р.
медальоны из телятины маринованный в винном соусе, белые грибы, бекон, сливочно-трюфельный соус
|
Стейк Рибай
( 300 г. )
2 200 р.
степени прожарки: Medium Rare, Medium, Medium Well, Well Done,
подается с тремя видами соуса-на выбор: горчичный, Деми-глас, сливочно-грибной соус |
Горячие блюда из рыбы
Стейк семги гриль (по весу)
( 180 г. )
970 р.
|
Сибас (целиком)
1 300 р.
|
Дорадо (целиком)
1 300 р.
|
Сибас запеченный с овощами
( 400 г. )
1 300 р.
брокколи, цветная капуста и томаты черри, выпаренный в белом вине и запеченные в печи
|
Филе дорадо с пряными травами
( 350 г. )
1 300 р.
аклажаны, цукини, цветной перец с прованскими травами, обжарено на оливковом масле с добавлением белого вина
|
Дорадо с муссом из брокколи
( 300 г. )
1 350 р.
запеченное филе дорадо, мусс на основе брокколи с добавлением белого вина
|
Горячие блюда из птицы
Ципленок Цицила (4 кусочка)
( 300 г. )
900 р.
|
Утка по -Валуевски с ягодным соусом
( 120 г. )
1 100 р.
Вымоченная в красном вине утиная грудка, обжаренная на гриле со сладким ягодным соусом
|
Чахохбили
( 250 г. )
580 р.
мясо домашней птицы, тушеное в томатном соусе с чесноком и зеленью
|
Горячие блюда в глиняной посуде
Чашушули на кеци (в стол)
( 250 г. )
750 р.
телятина с помидорами, луком, зеленью и специями
|
Оджахури на кеци (в стол)
( 300 г. )
800 р.
телятина, обжаренная с картофелем, томатами, чесноком и специями. Подается с соусом на выбор: ткемали или сацебели
|
Чанахи в горшочке (в стол)
( 300 г. )
640 р.
тушеная баранина с картофелем, томатом, сладким перцем, баклажанами и зеленью
|
Чакарули
|
Мангал
Шашлык из баранины/телятины
850 р.
|
Шашлык из свинины
730 р.
|
Шашлык из курицы
680 р.
|
Шашлык из индейки
800 р.
|
Шашлык из каре ягненка
1 600 р.
|
Шашлык из семги
900 р.
|
Шашлык из осетрины
1 700 р.
|
Выпечка
Хачапури по-Менгрельски на 8 персон
( 500 г. )
590 р.
традиционное грузинское блюдо, представляющее собой лепешку замешанную на мацони с сыром в два слоя
|
Хачапури по-Имеретински на 8 персон
( 480 г. )
500 р.
традиционное грузинское блюдо, представляющее собой лепешку замешанную на мацони с сыром
|
Лобиани по-Рачински
( 450 г. )
430 р.
традиционные грузинские пироги с начинкой из варёной фасоли
|
Пеновани
( 420 г. )
500 р.
Закрытый пирог из слоеного тесто с начинкой из сыра
|
Чвиштари
( 200 г. )
350 р.
мчади с начинкой из сыра сулугуни
|
Мчади
( 130 г. )
300 р.
жареная лепешка из кукурузной муки с кусочком сыра сулугуни
|
Ачма
( 200 г. )
460 р.
слои теста запеченные с сыром сулугуни
|
Лаваш (в форме багета 2шт.)
( 240 г. )
120 р.
традиционный грузинский хлеб
|
Пирожок с картофелем и грибами
45 р.
|
Пирожок с мясом
60 р.
|
Пирожки с капустой
40 р.
|
Гарниры
Овощи гриль
( 250 г. )
450 р.
|
Шампиньоны гриль
( 180 г. )
350 р.
|
Картофель по-Деревенски
( 180 г. )
270 р.
|
Картофель фри
( 120 г. )
200 р.
|
Пюре картофельное
( 170 г. )
250 р.
|
Напитки безалкогольные холодные
Морс 1л.
750 р.
|
Вода Саирме без газа 0,5
250 р.
|
Вода Саирме с газом 0,5
250 р.
|
Вода Сан Бенедетто 0,5 без газа
300 р.
|
Лимонад Натахтари 0,5
200 р.
|
Десерты
Торт на заказ от 1кг.
2 900 р.
меренговый, шоколадный, йогуртовый, ягодный, мильфей, наполеон, безе, медовик
|
Фруктово-ягодное ассорти 2кг.
3 300 р.
|
Фруктовое ассорти 2кг.
1 800 р.
|